Pollo al ajillo estilo "Garrotxa"

Aquí ya hemos comido, pero como sé que aún estáis en el aperitivo, os propongo esta receta de la comarca Gerundense de La Garrotxa.
Este plato solo sale bien si se utilizan las herramientas adecuadas para vigilar los tiempos de cocción. Herramientas que solo se encuentran por esa comarca :beauty:

Bon profit!

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El pollo al ajillo es plato típico garrotxi?
Las patatas de Olot, las alubias de Santa Pau, las “Galtes” o carrilleras de cerdo, el embutido de la zona, un licor que se llama “Ratafía”,… Eso sí, pero lo del pollo al ajillo ???
Lo que si veo que era de Garrotxa, es ese fantástico reloj, el Airman. Te queda muy bien, Toni :stuck_out_tongue:

Jajajjaja… Lo crítico del plato debe ser controlar los tiempos, seguro que es lo que le da el punto justo

Qué aproveche!

Buenas tardes.

Se nota que has controlado bien los tiempos.:slight_smile:
Bon profit,company.

Saludos…

Y, dado el origen de nuestro querido coforero, yo que esperaba alguna receta bilbaína…

¡¡¡Que aproveche!!!

No se que me gusta mas, si el reloj o el plato :inlove:

Muy apetecible, y el reloj muy bonito. ¿Es el de 36mm o el de 40mm?.

Toni un día nos presentamos todos a comer a tu casa como aquel que no quiere la cosa. :slight_smile: Que arte tienes para lo cocina. :wink:

Jajajaja. Gracias a todos y en especial al gran compañero Garrotxa por venderme este fantástico relojazo!

Joe Toni, eso parecen chipirones, no me jodas. :smiley:

Pues yo acabo de hacer para cenar pollo al ajillo y mi fiel Mako me ha acompañado como un campeon, pero los tiempos a ojo, que uno es un artista.

Tiene, bueno tenia :smiley: ¿no?, muy buena pinta, el reloj :wao: