Aquí ya hemos comido, pero como sé que aún estáis en el aperitivo, os propongo esta receta de la comarca Gerundense de La Garrotxa.
Este plato solo sale bien si se utilizan las herramientas adecuadas para vigilar los tiempos de cocción. Herramientas que solo se encuentran por esa comarca :beauty:
El pollo al ajillo es plato típico garrotxi?
Las patatas de Olot, las alubias de Santa Pau, las “Galtes” o carrilleras de cerdo, el embutido de la zona, un licor que se llama “Ratafía”,… Eso sí, pero lo del pollo al ajillo ???
Lo que si veo que era de Garrotxa, es ese fantástico reloj, el Airman. Te queda muy bien, Toni