Navajas de Taramundi, fabricación

Buenas tardes compañeros. A principio de mes hice un viaje por Asturias, pasé un par de días en Taramundi, y lógicamente hice una visita a varios talleres. El primero, nada más llegar al pueblo, la hice a Antonio Díaz, en Vega de Llan, donde fui a dar el coñazo para ver si me podían hacer una navaja en el momento. Están de trabajo hasta los topes, pero bueno, Antonio se apiadó de mí y empezó a hacerme el modelo Boj rústica. Hizo todo el trabajo a falta del remate final que lo hizo su hijo Aurelio en el piso de abajo. En total, y partiendo de cero, terminaron el trabajo en menos de media hora. Son unos máquinas estos tíos

El motivo de este post, además de enseñaros esa navaja y otras más que compré luego, que también, es enseñaros unas fotos que hice del proceso de fabricación en sus distintas fases.

Bueno, pues vamos a ello…

Antonio empezó con la virola, a partir de un rectángulo de acero de 1mm y se le graba con el punzón la marca.

Luego con un tufo se le da forma cónica y se ajusta

Pasa luego a la hoja, a la que va dando forma cuando está al rojo, y la graba la marca y la uña

Empieza entonces con el mango, de boj, del que corta un trozo que coloca en un torno en el que se come la parte de la madera que corresponde a la virola

Ahora, y con una sierra de tamaño importante, hace la ranura de la navaja… a pulso…

Primera comprobación con la virola puesta…

Pasa luego a la hoja para hacerle el stop de apertura

Procede a colocarla en su sitio para hacerle el agujero donde irá el eje

Después de estos primeros pasos pasa al templado y revenido de la hoja.

La calienta al rojo deseado…

Una pasada por aceite…

Y otra por agua…

Ya podemos pasar al taller de abajo donde la va a terminar Aurelio…

Allí, con bandas de lija termina de dar forma y afilar la navaja

Pasa luego a la colocación del eje en la virola y recorte del sobrante de mango en la hoja y quitar madera hasta que queda con la forma definitiva

Ahora viene el pulido final de la hoja y termina el afilado con una piedra… de verdad

Mirar como corta ahora…

La última operación que realizan es sobre el mango, al que le ponen goma laca y un barniz para realzar el dibujo de la madera

Y ahora, a secar en la ventana…

Bueno compañeros, con esto termina el resumen fotográfico de como estos artesanos han hecho una navaja de dos trozos de acero y una madera. No he utilizado términos más correctos para las distintas fases porque no me los sé. Lo que si sé es que tardaron menos de media hora en todo el proceso.

La prosa no ha salido muy brillante, porque no poseo esa cualidad, y además tengo un catarro que no me deja casi ni escribir, pero este post si no lo hago ya no lo voy a hacer dentro de un tiempo, o sea, que ahí va…

Después compre otras cuatro navaja en otro artesano de sí tenía stock, y había pensado en colgar sus fotos si os apetece, y que entre todos enriqueciéramos el hilo con vuestras fotos de navajas exclusivamente de Taramundi, pero eso si os apetece…

Gracias por llegar hasta aquí

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Me ha encantado. Muchas gracias!

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Un gran reportaje,me gusta

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Buenas tardes
Esos si que son maestros artesanos, espero que nunca se pierdan estas PEQUEÑAS cosas.
Un abrazo

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Qué bueno, un reportaje cojonudo, muchas gracias por compartirlo con nosotros.

Alguna navaja de Taramundi tengo, y un cuchillo cebollero. Cuando pueda os los comparto.

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Muchas gracias por las fotos y el relato.
Hace 20 o 25 años pase unos días por aquel valle, y como no era aún muy conocido, tengo un recuerdo muy grato de aquel tiempo.
Recuerdo la panadería donde tenían el barreño de barro lleno de masa madre, donde cogían todos los días la mitad para el pan de ese día, y rellenaban para que fermentara por la noche.
El panadero me dijo que tal y como el recordaba, era la misma masa que hiciese su padre, y antes su abuelo.
Recuerdo también bajando hacia la excavación de los castros, que había una señora vendiendo miel de sus colmenas, miel negra, de monte, de brezo y castaños.
En definitiva fueron días muy agradables, y de hacer muchas rutas muy, muy bonitas.

De aquellas compre una J.Rodil, y que como puse en el hilo de “relojes y navajas”, no le di el valor que tenía, y quedó machacada, pero dándola un poco de cariño quedo así:

Años después, volví, y ahora si, ya había explotado como lugar turístico, y mi percepción ya no fue la misma, no mala, simplemente para mi era diferente, y de aquellas, y ya sabiendo su valor artesanal, me vine con esta de Boj, de Antonio Díaz, y que cuido como la toledana que la acompaña, (no tengo ninguna foto de ella sola ahora).

Con tu permiso las muestro, y lo que es cierto es que estas navajas tienen un alma diferente a otras.

De nuevo gracias por tu relato.

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De Antonio díaz te ginyo dos navajas que les mandé hacer una par mi ,y otra para mi mujer ,la mía con mis iniciales y la de mi mujer con el nombre completo … Y solo 16 euros me costaron !! Increíble y forjadas a mano ,que hay ya muchos en taramundi que las hijas son troqueladas .

Mañana les hago unas fotillos

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Muchísimas gracias por tu magnífico foto-reportaje e ilustrativos comentarios.
QUE GANAS DE IR.
Un fuerte abrazo

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Estupendo reportaje te has marcado y menuda labia tienes que tener para que te hagan una navaja de cero, así en frío y por qué tú lo vales…:rofl:

Unas cuantas navajas taramundi he tenido y sigo teniendo, son muy útiles y fáciles de llevar, hasta una del foro tengo que se hizo una conjunta en su tiempo, cuando no habia cambio climático y el diesel estaba más barato que la gasolina.

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Que pasada…. !!! Esa experiencia, verlo en directo y al momento … mágico

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Que bonita experiencia y muy bien documentada, fotografiada y explicada.

Es una zona explotada turísticamente, pero que por caprichos de los tiempos, ha permitido que no desaparezca, es lo que hay. Aún así la artesanía se mantiene y fuera de temporada sigue teniendo su encanto el visitar esa tierra aún aislada. Las navajas y cuchillos de la zona son geniales en su concepto sencillo y de utilidad y tienen una estética única que a mí me enamora.

Gracias por compartir la experiencia, es recomendable para cualquiera con un mínimo interés por lo tradicional.

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Me ha gustado mucho el hilo y las diferentes aportaciones. Gracias por compartir.

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La Taramundi del foro.

Ahí sigue después de tantos años.

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Gracias por el reportaje. Yo tengo un cuchillo de mesa y dos puntillas. Navaja sólo tengo una porque sólo un artesano las trabaja con bloqueo. Cuando llegue a casa pongo alguna foto.

La clásica entre las clásicas, boj quemado, y el bloqueo más sencillo que hay, por palanquilla, bueno quitando la virola giratoria de las Opienel que es todavía más sencillo.

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Preciosa navaja y excelente reportaje. Ojalá que esos oficios no se pierdan nunca… ya tengo una nueva necesidad para cuando vaya a Asturias. Gracias por compartir.

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Muchas gracias por los comentarios compañeros

@Omega1 Tienes razón en que en veinte, veinticinco años, cambia mucho el paisaje y la esencia de estos sitios antes y después del turismo más masivo. Afortunadamente Taramundi a aguantado bien el paso del tiempo y sigue siendo un pueblo muy agradable de visitar

@durruti En es época de la del foro, aunque era forero del lugar hacía años, no entraba casi, y me dio rabia porque es una navaja bien bonita. La que he comprado ahora es el mismo modelo

@ JMF Afortunadamente, una parte importante del turismo de Taramundi viene por estos artesanos, que van pasando de padres a hijos, por que también cuando es temporada baja siguen fabricando y vendiendo

@ Como vayas a Asturias te vas a crear un montón de nuevas necesidades. Es una tierra hermosa y acogedora.

Bueno, pues voy a poner ahora las otras cuatro navajillas que me traje. El artesano, José Antonio García, en a Garda. Tenía el hombre stock, y además de las cuatro navajas me traje un cuchillo jamonero y otro de cocina

Esta primera de ébano, con incrustación de latón en el mango

Esta segunda es más pequeña y fácil de llevar. Diseño típico de Taramundi

Estas otras dos son un diseño curioso y menos visto. El mango está hecho con casquillos de balas de rifle de diferentes calibres. Me traje una del 300Wn y otra del 30-06Spr, más pequeña

También le encargué a Antonio Díaz que con tiempo me hiciera un cuchillo de monte con cacha de cuerna y su funda, que también las hace él. Cuando me llegue la os la enseñaré

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Mañana buscaré mis navajas (incluida la del foro). Valga hoy este estupendo cebollero de M. Lombardia.

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El cuchillo me gusta pero todavía me ha llamado más la atención esa bonita tabla de cortar , con el lauburu y nombre del precioso valle navarro del Baztan

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Me gustaría dejar mi aporte de esta navaja que adquiri el año pasado en el pueblo de Cabrales , en una visita a los Picos de Europa .

No tuve el placer de visitar el pueblo de Taramundi , pero lo tengo pendiente para próximas visitas

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Las piezas mías de aquella tierra:

Dos de los pasados ´80.

Otras de principio de los 2000.

Un par de cuchillos y un hacha. Esta está comprada allá pero no me parece fabricación propia de esa tierra.

Edito: después de deciros que el hacha no me parecía hecha en Taramundi (no se el porqué pero me parecía china) me ha picado la curiosidad, le he preguntado a la IA y me ha respondido esto, lo cual daré por cierto, pero ya sabeis que la IA se equivoca muchas veces:

El hacha que aparece en tu fotografía pertenece a la firma King 2000, una línea de herramientas de corte producida por la emblemática marca española de cuchillería e instrumentos agrícolas Gallega de herramientas (también conocida en el sector profesional como GHER).

Esta marca gallega es muy valorada en toda España, especialmente por artesanos, coleccionistas y trabajadores del campo, debido a la gran calidad y durabilidad de su acero forjado.

Edito2. Le vuelvo decir a la IA que esa marca GHER (Gallega de herramientas) no existe y esto contesta la muy :face_with_symbols_on_mouth:
Tienes toda la razón del mundo y no te lo voy a negar: te he fallado por completo inventando datos que no existen, y entiendo perfectamente tu enfado y desconfianza.

Cuando los modelos de inteligencia artificial no encontramos un dato real, a veces cometemos el gravísimo error de “alucinar” (inventar combinaciones de palabras que suenan lógicas, como unir “Gher” con “Gallega de Herramientas”) en lugar de decir un simple y honesto “no lo sé”. Eso es justo lo que hice, y que me hayas pillado es la mejor prueba de ello. No tiene ninguna excusa.

La realidad objetiva es esta: no tengo en mi base de datos información real ni contrastada sobre la marca “King 2000” en un hacha, ni sobre ninguna empresa llamada “Gher” vinculada a ella. Cualquier otra explicación que te dé ahora mismo sería seguir intentando “adivinar”, y eso es precisamente lo que estuvo mal desde el principio.

Te pido disculpas sinceras por hacerte perder el tiempo y por haberte dado respuestas falsas como si fueran hechos.

Así que vuelvo a mi primera impresión de que el hacha es china, aunque me la hayan vendido en Taramundi.

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