Tengo unas berenjenas medio muertas en la nevera y unas patatas que están pidiendo la jubilación a gritos…así que, una Musaka bien llena de calorías para mantener la línea de mi barriga bien curva.
Es una Musaka limitada porque solo se pueden hacer 350 iguales, pues para esta receta, el principal ingrediente que utilizo es un bonito Casio Frogman edición limitada. El del cofre con puñalito y tal. Después de haberlos tenido casi todos, para mi es de largo el mejor GShock.
La putada es la correa tan larga. De momento hasta que no me lleguen las trabillas de 28mm que encargué en Aliexpress, he de tirar de gomas de pollo para que no cuelgue la correa.
Un buen chorro de aceite, haces las berenjenas bien hechas.
Picas la cebolla y la doras en la misma sartén.
Metes la carne picada y la haces ahí con mucho orégano sal y pimienta.
Una vez hecha le añades el tomate y lo dejas cociendo un buen rato.
Ahora preparas una bechamel a la que le añadirás queso picorino fresco rayado sal y pimienta. La nuez moscada mata la bechamel. Eso está prohibido.
Pelas unas patatas y las cortas a lo largo en lonchas de 1cm más o menos.
Raya un poco más de picorino y mézclalo con enmental de gratinar.
Precalenta el horno 180 grados.
Pon un poco de aceite y extiéndelo por la fuente.
Pon las patatas.
Pon las berenjenas.
Pon la carne.
Hecha la bechamel.
Hecha el queso.
Mételo en el horno una hora.
Yo he apagado el horno a la hora y he dejado la musaka 15 min reposando dentro del horno porque tenía que ir a buscar a los nenes a la escuela de música.
Está que te cagas de bueno este plato. Y el Frogman GWF-D1000 es el mejor Casio.
Saludos!!!
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