🍴 HABLEMOS DE GASTRONOMIA 🍴 Atencion Cocinitas! (y Comilones) Trucos de Cocina y Recetas

[LM_FUSTERO]

supongo que al usar paginas externas para las fotos…

aunque algunos de tus hilos si se ven… (y otros hilos a medias)

Sopas de ajo.

Donde yo vivo, empieza a hacer ya fresquito, así que como aquí se come pronto y los nenes están en casa de vacaciones, me he decidido a hacer unas buenas sopas de ajo para toda la família. Mi receta tiene un ingrediente estrella que me han enviado especialmente desde Girona. :inlove::inlove::inlove: https://i.ibb.co/xF2LT5G/IMG-20191028-115110.jpg [imagen] [imagen] [imagen] https://i.ib…

Sopa Wanton. Chinos inside.

Hola. Hoy reloj chino y comida china. Sopa wanton según la hace esta señora pero con algunos cambios. [Receta fácil de Sopa Wonton o Wantán - Easy Wonton Soup Recipe l Kwan Homsai] Por ejemplo, el caldo lo hago de pescado friendo las cabezas y cáscara de los langostinos en aceite de arroz. Por cierto que una vez me dijo un cocinero belga que el caldo de cabezas de gamba no hay que dejarlo más de quince minutos hervir, si no se estropea. Por si acaso, le haremos caso. …

Esta limitada Musaka no es para nada una caca. Y el reloj, aunque maravilla, su trabilla es pesadilla.

Tengo unas berenjenas medio muertas en la nevera y unas patatas que están pidiendo la jubilación a gritos…así que, una Musaka bien llena de calorías para mantener la línea de mi barriga bien curva. Es una Musaka limitada porque solo se pueden hacer 350 iguales, pues para esta receta, el principal ingrediente que utilizo es un bonito Casio Frogman edición limitada. El del cofre con puñalito y tal. Después de haberlos tenido casi todos, para mi es de largo el mejor GShock. La putada es la correa…

Unos buenos macarrones... con un Casio de coj****

Si tuviera que irme de viaje y más en estos tiempos que corren, probablemente llevaría conmigo este Casio Lineage, reloj que ya presenté hace un tiempo y del que ya comenté que lo tiene todo. Vamos a ver. No es aquello el rey de los acabados, ya sabemos muchos que Casio no da duros a cuatro pesetas, pero si lo encuentras así sobre los 80 euretes usado, pues está muy bien. De tamaño comedido, creo que no llega a 40mm, cristal de zafiro, solar y radio controlado, Estupenda opción para el que busq…

Un cuscús de camuflaje, para que se lo coma tu guaje.

No me voy extender demasiado. Esta receta es tan solo una truco-receta, para que los niños se coman las verduras. Nada mejor que camuflar esas verduras que los nenes no quieren comer que un buen baño de grasa animal, “a la española”. A mis hijos ni les gusta el apio ni la cebolla ni los ajos. Suelen dejar a un lado estas verduras…peeeero… Atención… El truco consiste en cojer unas lochas de panceta y chorizo, reogarlas en aceite de oliva y utilizar ese aceite para pochar hasta que estén bien …

Con el Momo del sorteo, un wok de arroz que no es bonito, pero tampoco feo.

Al fin pude ahorrar un poco y deshacerme del Nokia 5. Menuda castaña de teléfono. Dos años de auténtico suplício vividos con esa máquina diabólica llena de bugs. He comprado un Realme 5 Pro, con el que mis platos quedan, algo, más apetitosos que antes…telefonillo que me recomendaron Manrique y Jagzagaz y que yo os recomiendo a vosotros porque va realmente bien y es relativamente barato. El compañero para este económico plato es este fantástico Momo Design Pilot. Reloj que podéis ganar en el so…

Un risotto con calamares como no se ve por estos lares...(A pulso de Pulsar)

Tenía previsto ayer hacer un risotto con calamares convencional, pero visto que tengo en la nevera una serie de ingredientes a puntísimo de caducar, véase un apio bastante triste y blandenge y medio queso camembert que tira patrás y me apesta la susodicha, me lanzo a presentaros este mejunje no apto para gente que intenta perder algo de peso y mantenerse en forma. Con este rico plato te mantendrás en forma, sí, pero en forma de globo aerostático. Normalmente, hubiera cortado en anillas los cala…

El menú del forero confinado, ni es difícil ni elaborado. Unos espaguetis a la puttanesca hechos a "pulso". (Pulsar inside)

Aquí tenéis un plato de pasta con saborazo vikingo que preparé ayer. Barato, barato y con ingredientes siempre a mano en la despensa. Disculpad las malas fotos, pero si el Coronavirus es malo, un Nokia 5 aún es peor. En estos tiempos nuevos, tiempos salvajes, hay que tirar de la despensa y de esos alimentos que nunca parecen caducar. Hoy os presento unos espaguetis de confinamiento a la puttanesca, receta que hago muy a menudo porque soy un perro y no dan nada de trabajo. De hecho, aparte de ab…

Un guiso del lejano Oriente, para el forero corriente.

Os paso esta recetilla que me he zampado hace un rato y estaba de rechupete. Ya sabéis, cosa buena, fácil y barata. Hoy, un plato de Tailandia. Y qué mejor para preparar un plato Tailandés que un reloj Tailandés? Me acompaña hoy mi incansable GW6900. El 6900, el reloj usado por las fuerzas especiales de medio planeta en su mejor versión. Solar y radio controlado. Bien. Hoy he visto los bistecs de ternera o filetes bien de precio. Filetes tirando a finos, de ternera no hace falta de la más car…

Un pollo encebollado, para el forero emancipado.

Vamos para este frío Viernes con una receta sencillísima. Un buen pollo encebollado que hará las delícias de grandes y pequeños. Un plato para mojar pan. Y a receta sencilla y económica reloj sencillo y económico. Me acompaña para esta pelea con el pollo un fantástico Roamer Classic Line “Calatrava”. Un reloj de vestir barato y resultón. 40 mm, zafiro y Ronda con autonomía de 5 años. Al lío. Abundante mantequilla a derritir en una cazuela ancha. https://i.ibb.co/3c4W2Xd/IMG-20200110-164703.jp…

La salsa de la vida (Pathfinder inside)

Me he caído otra vez, chavales. Bueno, los que no me conocéis bien no sabréis que tengo la Enfermedad de Pompe. Una gran putada. Es lo que hay. Caídas y andar con muletas están a la órden del día. Como véis, uno de los administradores del foro no es ningún Superman. Somos todos gente normal, con nuestros problemas, como todo el mundo. Bien. No suelo joder nada al caerme, pero hoy ha sido diferente. He rayado el cristal de mi Zinvo Rival y me ha entrado un cabreo de la hostia bendita. No sé cómo…

Un plato con mucho hierro. +++Ruso inside+++

Hoy me he dicho, me noto falto de hierro y sin energía, así que me ido esta mañana al supermercado belga a comprar una serie de productos por los que no suele haber hostias por llevárselos. Lentejas, chorizo y cosas así. Pues nada que no sepáis de esta receta. Lo único así extra que le meto es un jamoncillo cocido de estos que vienen precocidos y empaquetados al vacío. Por lo demás una receta clásica, deliciosa y que aún tengo que hacer apreciar a los miembros de mi família. A un niño le encant…

Una receta acojonante.

Esta es una de esas recetas que cuando la pruebas une vez, estás ya prendado. Arroz caldoso con gambones tal y como la hace este señor [video=youtube_share;vKdvhylcCsY]http://youtu.be/vKdvhylcCsY[/video] Síguela paso a paso, tal y como él la hace y el éxito está asegurado. Yo pongo todo exacto excepto la sepia, que como en Bélgica desgraciadamente no existe, la sustituyo por calamar. También le pongo un poco de colorante Carmencita porque los arrozes me gustan bien de color. El susodicho Carm…

Pollo al ajillo estilo "Garrotxa"

Aquí ya hemos comido, pero como sé que aún estáis en el aperitivo, os propongo esta receta de la comarca Gerundense de La Garrotxa. Este plato solo sale bien si se utilizan las herramientas adecuadas para vigilar los tiempos de cocción. Herramientas que solo se encuentran por esa comarca :beauty: Bon profit! [imagen] https://i.ibb.co/z8kRRCy/IMG-20191116-124112.jpg https://i.ibb.co/8jsqdPR/IMG-20191116-124108.jpg https://i.ibb.co/T1MdhLg/IMG-20191116-1240…

Espero que sirva de enlaces por lo menos.