Continuamos con el recorrido, después de espera a que llegará una ocasión especial para lucir tan insigne invitado.
Y la ocasión lo merecía @Carmelo para abrir una buena botella del 94.
Os diré que cuando me lo pongo en muñeca, como no he querido tocarle los eslabones, me aprieta un poco y se hace notar. @Gusmercon @pguirado
El sábado, salimos a dar una vuelta, comparando ¿dude entre cual ponerme? Aquí con el Luch monoaguja de 8 mm
Palacio de la Salina, así llamado porque era lugar de extracción y almacenamiento de sal. Hoy es sede de la diputación. Es de estilo Plateresco, así llamado por reproducir la filigrana que se realiza sobre la plata y en Salamanca se trabaja muy bien la plata.
Nos recibe la estatua ecuestre al vaquero charro (reducida) de Venancio blanco (hay otra de 3.5 m de alta en la plaza de España).
Algunas fotos y panorámica del patio interior. En los locales anexos siempre hay alguna exposición de pintura o escultura, la entrada es gratuita.
Después una vuelta por otra buena zona de tapeo, la zona de Van Dick. Un poco de jamón ibérico de Guijuelo, chorizo de la La Alberca, lomo de San Martín, Morcillas de Mogarraz y lomo de Candelario, pueblos recomendable visitar, estas tapas nos las metimos en la Oficina.
No podíamos dejar de entrar al Blanco y Negro otro típico lugar de tapeo, donde tomamos unas patatas meneas (en otros sitios las llaman revolconas).
Otro buen sitio para comer Casa Paca o El Río de la Plata donde la Pauli con 87 años sigue en la cocina, y hace unas alubias con oreja, tremendas y unas croquetas de boletus, jamón y bacalao que son un pecado, todo regado con buenos caldos. Eso sí vamos subiendo un poquito el yantar y vaciando la cartera.
Ahora sigo,
Seguimos subiendo el nivel.
El Mesón de Gonzalo, recomendado con un sol Repsol. Buen lechazo y ricos postres.
Restaurante Pucela, dos soles Repsol. Buenos jamones, mollejas y cocochas de bacalao o merluza.
Con estrella Michelin están la Parra y Ment by Óscar Calleja (no los conozco, habrá que conocerlos)
Restaurante ConSentido. Con dos soles Repsol y tuvo una estrella Michelin (parece que renunció a ella) después de hacer el menú para MasterChef que se rodó en Salamanca. Pero se come muy bien y razonable de precio, un menú que el protagonista es el cerdo ibérico y los productos de Castilla León, Trucha y alubias del Barco de Ávila, patas zamoranas, cabrito serrano, cecina de León, morcilla carameliza de Burgos y los mejores lechazos de oveja churra de Palencia, Valladolid y Segovia, Amén del bacalao a la portuguesa o à Brás.
Aquí llevamos a celebrar al invicta famélico, con vino de la tierra.
Y tal vez el mejor sitio, además con precio y calidad el Restaurantes Víctor Gutiérrez, con dos soles Repsol y una estrella Michelín desde el año 2004. comida fusión hispano-peruana, Ceviches, Ciervo, ibérico, suspiros de limeña…
En resumen Salamanca para comérsela ¿y de precios? En todos se come bien, recomendación que no os defraudará.
Os dejo una lista variada de precios, empezando por 15 € y cada línea va subiendo 10 €, las tres últimas líneas, sube cada línea 25 €
- La Platea, La Oficina, Blanco y Negro.
- Hispania, San Polo, Hamburguesa Charra
- Vaca Vieja, Casa Vallejo, Mesón Cervantes
- Bambú, Abba Fonseca, Casa Paca
- Mesón de Gonzalo, Berisa Plaza, OroViejo.
- Restaurante Pucela, Río de la Plata
- ConSentido, El Monje, La Parra
- Ment by Óscar Calleja, Restaurante Víctor Gutiérrez.
Espero os haya gustado, la visita donde no solo son piedras, que hay muchas, mucha cultura, mucha fiesta y muchos estudiantes, y recientemente inaugurado un ascensor en la calle,
para subir las escaleras de la Riojana, otra zona junto a Gran Vía de excelente tapeo, pero ya preparo el Invicta hacia el nuevo destino, que no se quién es, solicito tenga la bondad de ponerse en contacto conmigo.
